開田高原とうもろこし収穫期

ど～も！またまた久々のポチ公です（＾＾；）

自宅にネットの設備が無い為、いつも会社でブログを書いてます

更新もなかなかできず、すいませんm(__)m

また、いろいろな方々の記事を楽しく拝見させていただいてますが、コメントもなかなか

できないでいることも、重ねてお詫び致しますm(__)m②

なにゆえ、ブログ初心者なので、これからも温かい目で見て下さいませ

 

さて・・・あずさ屋の開田とうもろこしの出荷がいよいよはじまりました

日頃は外回りに出てしまい、責任者のくせに事務さんに任せっきりなので、

会社にいる時くらいは、集荷にいかねば無責任者（むせきにんもの）になって

しまうぞ（＾＾；）、ということで先日内勤の日に、おばあちゃんの所へ行って

来ました

トンネルを抜けて、開田高原の入り口・・・

時間は昼の十二時を回ったところ・・・

八月の日中だというのに、快適♪快適♪。窓全開で、高原をドライブ気分♪

とは言っても、トウモロコシを積む為、軽トラだけど（笑）

 ちなみに「注意」とありますが、気温とは全く関係ありません。（笑）

途中スパッと省略して（後ほど書きます）、とうもろこしの畑の風景・・・

これでは、成長度合がわかりにくいと思うので、一本を拡大

育ってます！！ちなみに上からモニョモニョ出ている茶色の髭のような？ものは

とうもろこしの雌しべですよ

上の写真でみると、てっぺんの刺又のような部分に雄しべがあるのです。

そして受粉すると、中で実がなります・・・

つまり、髭（雌しべ）の本数と、トウモロコシの粒の数は同じなのです

とうもろこしを選ぶ時は、髭の多いのが実たくさんかも

 

出荷するには、ちょっと小さめのものをもらってきちゃいました

（おばあちゃん、ありがと～♪）

早速、会社に持ち帰ってから鍋で茹でてお茶の時間に・・・

最近は、生で食べれるものや白いとうもろこしなどが出てますが、

開田のとうもろこしは昔ながらのとうもろこしです

でも、事務員さんいわく・・・「とっても甘くておいしい」だそうです。

（僕は茹でただけで、皆にあげました。）

豊かな土壌、清らかな水、澄んだ空気・・・そして昼夜の気温の温度差が、

とうもろこしに自然の豊かな味を与えるのだそうです

これなら安心して、出荷できますネ(^^)v

 

他の景色も紹介しようと思ったのですが、長くなったのでまた改めてアップ

したいと思います。

最後に・・・豆知識「とうもろこしのおいしいゆで方」

1.皮を剥いて髭をとったとうもろこしを、大きめの鍋に入れて上から水を・・・

2.とうもろこしが、完全に水没したら浮いてこないようにお皿などをかぶせて

　　完全に息の根を止める（笑）

3.そのまま火にかけて沸騰するのを待つ

4.沸騰した時間を確認して、待つこと５分・・・食べごろです（＾＾）

 

お好みで塩を入れて茹でたり、茹であがったものに塩や醤油をかけて焼いても

いいですが、本来の自然な味を楽しむのが一番ではないでしょうか？

それと、保存する場合は沸騰してから10分茹でて下さい。

（芯の部分まで火が通るので、腐りにくくなります）

もしくは、実をすべて芯からもいで保存して下さい。

 

ではまた近日中に・・・（かな？（＾＾；））

季節の変わり目、皆々様くれぐれも健康に気をつけて下さいネ！m(__)m

インフルも注意です

ポチ公でした

 

 

 

コメント 6

初NICE GET!

by 飛騨の忍者　ぼぼ影 (2009-08-29 10:41) 

うほーー！おいしそう❤
とうもろこし大好きな乙葉にはたまりません（笑
いいな～～♪
by 乙葉 (2009-09-06 11:18) 

なっ何に注意なんだ～
by ずくなし　たぬき (2009-09-07 08:26) 

こんばんわ～
とうもろこしめっちゃおいしそう☆
あたしも食べたくなりました！
by はるか (2009-10-05 18:07) 

とうもろこし美味しかった～＾＾
寒いですが大丈夫ですか？
大事にして下さいね。
今年も色々お世話様になり、有り難うございましたm(_ _)m
来年も宜しくお願い致します。
良いお年をお迎えくださいませ☆
by 信州のりんごほっぺ (2009-12-31 01:04) 

お世話様になりました
本年もよろしくお願い致しますm(_ _)m
by 信州のりんごほっぺ (2010-01-03 11:16)